「菊水」と「早生幸蔵」を交配し、1959年（昭和34年）に登場した赤梨で、現在では日本梨の約40％を占める代表的な品種です。酸味が少なく、糖度が高いので人気があり、食感はシャリっとしてさわやかな甘みです。
大澤農園では、梨の一番美味しい熟期を１玉ずつ選んで収穫しているため、到着後すぐ冷蔵庫で保存し、なるべく５日以内に召し上がっていただくことをおすすめしております。